Gern — hier ist eine komplette Excel-/Google-Sheets-Struktur für deine Risikomatrix, die du 1:1 übernehmen kannst.

Tabellenaufbau

Spalte	Inhalt
A	Risiko
B	Kategorie
C	Wahrscheinlichkeit
D	Auswirkung
E	Ampel
F	Gegenmaßnahme
G	Verantwortlich
H	Status
I	Bemerkung

Beispielzeilen

Risiko	Kategorie	Wahrscheinlichkeit	Auswirkung	Ampel	Gegenmaßnahme	Verantwortlich	Status	Bemerkung
Tierkrankheiten oder Seuchen	Betrieblich	Mittel	Hoch	Rot	Hygiene, Quarantäne, Tierarztkontakt	Stefan Zeulner	Offen	Regelmäßig prüfen
Futterpreisschwankungen	Finanziell	Hoch	Mittel	Gelb	Vorräte, mehrere Lieferanten, Kostenkontrolle	Stefan Zeulner	Offen	Monatlich prüfen
Unerwartete Tierverluste	Betrieblich	Mittel	Hoch	Rot	Saubere Haltung, Beobachtung, Reservebestand	Stefan Zeulner	Offen	Bestand regelmäßig kontrollieren
Stromausfall oder Technikdefekt	Technisch	Niedrig bis Mittel	Hoch	Gelb	Notfallplan, Ersatzgeräte, Wartung	Stefan Zeulner	Offen	Besonders im Winter relevant
Wetterextreme	Standort	Mittel	Hoch	Rot	Schutz, Drainage, Schatten, stabile Bauten	Stefan Zeulner	Offen	Saisonabhängig
Zu geringe Nachfrage	Markt	Mittel	Mittel bis Hoch	Gelb	Website, Social Media, mehrere Absatzwege	Stefan Zeulner	Offen	Absatz monatlich prüfen
Preissteigerungen bei Energie/Betriebsmitteln	Finanziell	Hoch	Mittel	Gelb	Verbrauch senken, Preise anpassen	Stefan Zeulner	Offen	Kalkulation laufend aktualisieren
Zeitliche Überlastung	Organisatorisch	Hoch	Mittel bis Hoch	Rot	Klare Abläufe, Prioritäten, Hilfen einplanen	Stefan Zeulner	Offen	Besonders in der Startphase
Rechtliche Änderungen	Rechtlich	Niedrig bis Mittel	Hoch	Gelb	Regelmäßig informieren, Dokumentation sauber führen	Stefan Zeulner	Offen	Behördeninfos beobachten
Ausfall von Internet oder Website	Technisch	Niedrig	Mittel	Grün	Backups, Ersatzkommunikation per E-Mail/Telefon	Stefan Zeulner	Offen	Notfallkontakte hinterlegen

Ampel-Logik

Du kannst in Spalte E folgende einfache Regeln verwenden:

• Grün = niedriges Risiko.

• Gelb = mittleres Risiko.

• Rot = hohes Risiko.

Wenn du willst, kannst du zusätzlich eine Zahlenlogik nutzen:

• Wahrscheinlichkeit: 1 = niedrig, 2 = mittel, 3 = hoch.

• Auswirkung: 1 = gering, 2 = mittel, 3 = hoch.

• Risikowert = Wahrscheinlichkeit × Auswirkung.

Dann könntest du etwa so werten:

• 1–2 = Grün.

• 3–4 = Gelb.

• 6–9 = Rot.

Formeln für Excel

Wenn du in Excel mit Zahlen arbeitest, kannst du so vorgehen:

Wahrscheinlichkeit als Zahl

• Niedrig = 1

• Mittel = 2

• Hoch = 3

Auswirkung als Zahl

• Gering = 1

• Mittel = 2

• Hoch = 3

Risikowert

In einer zusätzlichen Spalte:
=C2*D2

Ampeltext

Wenn du den Wert automatisch ausgeben willst:
=WENN(E2<=2;"Grün";WENN(E2<=4;"Gelb";"Rot"))

Falls du möchtest, kann ich dir im nächsten Schritt noch eine saubere Excel-Vorlage mit Formeln, Sortierung und Farblogik direkt in Tabellenform ausformulieren.